Maar wat als de zaden ontkiemen voor de eventuele koude periode? Ze verdragen dit niet allemaal tenslotte.
Toch is het best nu te zaaien, Frankie. Zaden die nu kiemen en de kou niet verdragen moeten sowieso beschermd worden van zodra ze gekiemd zijn, ons klimaat is niet stabiel genoeg om een voorjaar met constant stijgende temperatuur te hebben, als ze kiemen in februari heb je hetzelfde probleem, want maart en april kunnen ook nog forse koude geven. Vaak is het probleem trouwens de combinatie van vocht en kou die jonge kiemlingen niet verdragen; dus dan moet je sowieso beschermen tegen te veel vocht. Een ander probleem is het volledig doorvriezen van de zaaipotten na de kieming, maar dat kan ook nog in maart of april.
Uitgaande van bovenstaande, zou je kunnen zeggen dat het eigenlijk om het even is wanneer te zaaien,zolang ze het maar eens koud krijgen...niet dus, belangrijk is ook de opname van vocht, veel zaden moeten eerst weer wat vocht kunnen opnemen voor ze door de koudeprikkel aangezet zullen worden tot kieming, als je ze pas zaait als het al vriest, dan kan het evengoed nog een jaartje langer duren voor ze kiemen. Sommige hebben zelfs 2 of 3 opeenvolgende koudeprikkels nodig voor kieming, dus wederom, nu zaaien.